Desta vez fiz numa frigideira de pedra que ganhei de uns amigos queridos e ficou muito bom. Também já fiz na 'air fryer', na frigideira convencional e na churrasqueira, que na minha humilde opinião (rsrs) foi o que ficou melhor!
Outro dia faço um post com dicas para fazer hambúrguer na churrasqueira, até porque, fazer hambúrguer na churrasqueira, é outra proposta, mais para reunir os amigos e a família num final de semana pra um almoço demorado ou um happy hour sem hora pra acabar!
Eu usei a linguiça toscana, mas pode usar também a calabresa fresca (não curada), ou linguiça de pernil, o que agradar mais o paladar de vocês.
Ingredientes:
- 1kg de linguiça toscana
- 1 cebola (pequena) cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 5 colheres de (sopa) azeite
- 2 colheres de (chá) sal
- 50g de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde e pimenta do reino à gosto
Vamos ao modo de preparo, primeiro coloque em uma frigideira o azeite, a cebola e o alho, cozinhe até a cebola ficar 'transparente' e reserve. A linguiça vem com aquela 'pele', você vai precisar tirar, e deixar só o 'recheio'.
Misture tudo, a linguiça, a cebola e o alho (já prontos), queijo parmesão, sal, pimenta do reino, cheiro-verde e pronto. Agora é só moldar os hambúrgueres e grelhar!
Aqui em casa nós adoramos o pão australiano pra comer com hambúrguer gourmet, e hoje testei esse da Fleischmann, vou ser sincera, o sabor é agradável, mas achei a massa muito pesada,enfim, deixou a desejar.
Bom Pessoal, é isso, qualquer dúvida já sabem, podem comentar aqui, ou pela fan page! Beijos!!!!
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